راز کشدار شدن حلیم خانگی

انتخاب گندم مناسب

برای حلیم کشدار، گندم بلغور شده و پوست‌گرفته بهترین انتخاب است. گندم سالم و یکدست، پایه اصلی بافت کشدار حلیم است.

زمان و حرارت پخت

پخت حلیم نیاز به حوصله دارد. حرارت ملایم و هم‌زدن مداوم باعث می‌شود نشاسته گندم آزاد شود و بافت یکدست ایجاد شود.

نکته کولاژین

در شعبه‌های کولاژین حلیم هر روز تازه پخته می‌شود. می‌توانید حلیم گندم را با گزینه کشدار سفارش دهید.